Raciol – středně raná odrůda olejného lnu

Odrůda k produkci semene pro potravinářské využití v pekárenském průmyslu na posyp pečiva, k přimíchávání semene do těsta a podobně.

Len - Raciol

RACIOL

  • databáze odrůd
  • registrace: 2011
  • šlechtitel: Agritec Plant Research s.r.o.
  • udržovatel: AGRITEC, výzkum, šlechtění a služby, s.r.o.
  • středně raná modrokvětá odrůda
  • žlutá barva semene
  • rostliny nízké až středně vysoké, odolné poléhání
  • obsah tuku středně vysoký
  • mutačním šlechtěním změněná skladba esenciálních mastných kyselin v oleji v jiném poměru než u ostatních odrůd potravinářského typu
  • střední obsah kyseliny alfa-linolenové
  • jodové číslo středně vysoké

Přednosti

  • příznivá změna poměru esenciálních mastných kyselin v oleji, jedinečná skladba dosud zatím neexistující u druhu Linum usitatissimum L.
  • vysoký výnos semene a tuku
  • pěstitelská rizika výrazná nemá

Hospodářské využití odrůdy:

  • potravinářské využití v pekárenském průmyslu pro posyp pečiva
  • přimíchávání do těst jako bohatý zdroj esenciální omega-3 mastné kyseliny
  • pro výrobu stolního oleje při použití ve studené kuchyni
  • výlisky jako komponent do krmných směsí

Ocenění: Zlatý klas 2013 (Země živitelka)

Raciol - olejný len - leták (2023)